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石锅鱼培训一般多少钱

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石锅鱼培训一般多少钱

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开课日期：2018/9/13

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举办日期 2018/9/13
参加对象 1
课程目的 味千特
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石锅鱼培训一般多少钱要做到这一点，我们就要准确的去分析食客的消费喜好、口味、选择餐厅的习惯等等内容

    石锅鱼店的投资成本和很多因素有关，比如和店铺的大小以及店铺的装修、店铺的位置、店铺的连锁品牌有关。如果一家石锅鱼店铺开在繁华的商业区并且有着很大的店铺面积，在装修上选择的是精装修而且有着独特的风格，在石锅鱼品牌的选择上选择的是知名品牌，那么这样的一家石锅鱼店需要的投资成本显然会很高。石锅鱼也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成 

   传授品种

    麻辣味、香辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味、鱼香味、茄汁味、家常味、鸡汤味等。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特

    石锅鱼技术培训课程流程：

    1、各种石锅鱼配料辨别方法。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”

    2、学习杀鱼技巧和鱼前淹制技术。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小店也因此得名为“金福林”

    3、炒制石锅渔专用红油底料和高汤调制技术。 　　石锅鱼店首先有着让大家心动的商机，另外市场需求量也表现出十分具有优势，但是大家都是如何经营怎么得到成功的呢，对于这一点人们仍然在探索之中，石锅鱼店的经营者都在想怎么才能成功，以及盈利的关键是什么，想知道怎么成功的经营一家石锅鱼店的话，那么就从这里开始吧! 　　环境要好避免给消费者有乱的感觉，使得消费者就餐有舒适的感觉，并且这样也能有效的加大客人就餐的空间

    4、石锅鱼配菜处理及摆盘技术。墙上除了价格表和适当的宣传，不要再挂其它的东西，一是不安全，二是不干净，给打扫卫生带来麻烦

    5、石锅鱼兑锅，石锅汤底调制技术。 经营石锅鱼店必须要做出属于自家店的特色，烧烤的口味一定要好，要有特色，比如有的烧烤店，刚刚开张，而且价格昂贵，但是还是很快的吸引了很多的吃客

    北京品味轩石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。但是价格贵并不适合我们的消费情况，由于客人吃烧烤实际是在消磨时间或在和朋友聊天，并不希望吃较贵的串，一次两次还可以，时间长了，请客的人很自然的就要到其它的店去石锅鱼的鱼片刀法要求偏高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去又长又厚，分量比较多。 　　只要你掌握了这些技巧和细节那么就能为你谱写一段成功的故事，石锅鱼店的胜利需要关注这些，创业的成功需要的是经验同时也更加需要技巧，所以说石锅鱼店的经营者务必要掌握上面内容，成功的人们为你总结出成熟的经验，相信你会感兴趣!如果你想了解更多关于石锅鱼店的经营技巧或者想要找到靠谱的项目，可以来我们北京品味轩来了解更多的经营技巧鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。 石锅鱼虽然的确是非常的美味可口，市场需求很大，然而，经营的店铺数量同样是无比的庞大此时鱼片都卷起来，假如选用的鱼不能是鲜活的，那么鱼片都是直直的。所以，如果不能够掌握一定的经营技巧，这对于店铺的生意发展将会很不利等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。那么，石锅鱼加盟店经营小技巧有哪些？ 石锅鱼加盟店的店铺选定后，最后进入议价环节

    石锅鱼有2种底汤料，一种是白汤底料，汤清新四溢，一种是辣味红汤底料，辣锅醇香浓厚。议价时不用说也知道，尽可能给自己争取利益的最大化，简而言之就是“找茬”顶真餐饮培训学院石锅鱼在火锅传统精髓基础上，引健康养生理念，用团队多年手艺创新出来的十几种佐料精心配制，得到更多创业学员的选择和信赖。任何一家店铺，或多或少都会有缺憾，在跟房东交涉时，要做的就是尽可能将这些缺陷放大

    想学石锅鱼，要把技术夯实，掌握全套技术，才能经得起食客挑剔，尝到无限盈利的甜头。 比如，租金高于整条街的平均价、原来的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等，不怕你“抠”得细，就怕你不会“抠”现在来顶真餐饮培训学院报名石锅鱼培训课程，除传授石锅鱼技术外，还传授石锅鸡、石锅羊肉和石锅猪脚等3大菜品，让您真正掌握技术，在众多石锅鱼店中脱颖而出，带来可观创收。不用担心别人说你是铁公鸡，毕竟能省下来的都是你以后的资金成本，会对石锅鱼加盟店的发展有帮助

    我们的培训程序是：你先到总部来实地考察，品尝口味，等你尝过后，认为我们的口味，的确适合你当地去做，与我们签合同，交上培训费，当天在这里培训学习。 选定商圈以后，还要综合考量石锅鱼加盟店在商圈所处的位置，周边的交通情况学习时可以来2人一起培训，我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，免费提供食宿，直到你们完全学会为止。以每天中午、晚上为时间节点，通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法

饮加盟店都想开到繁华的商业中心 难道是位置越好生意就越好吗？其实，餐饮加盟开店选址要看定位和资金 如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了 还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址 无论选择哪个商圈，选址敲定前一定要算清楚一笔账 要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低所以，石锅鱼加盟店选址的时候也需要参考这样的原则 3、找对方法 优秀管理人员是发现人的长处，用其所长，避其所短石锅鱼培训一般多少钱 如果你不懂餐饮行业，那么你就要懂得知人善任，用人不疑

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